Ingredientes:

  • Escarola
  • Rúcula
  • 1 ramita de hierbabuena
  • 1 pepino
  • 1 tomate pequeño
  • 1 ajo
  • Aceite de oliva virgen
  • Sal y pimienta

Preparación:

Cortar los ingredientes al tamaño deseado una vez lavados. Partir el ajo a la mitad y untar con él, el recipiente de la ensalada para que ésta coja por completo su sabor. Cortar el ajo en trocitos.

Añadir la sal, la pimienta y el aceite de oliva. Remover.